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為了保持遊記順暢

請先從[新竹北埔]綠世界生態農場─新竹一泊N食小走踏Day2.1

開始閱讀ლ(´∀`ლ)

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每段旅程中,都會有一些些的遺憾

一點點的驚喜和許多好吃的食物

這些元素相互交織,形成了下一段旅程的動力

新竹小走踏的最後,不免俗的要來上一頓大餐替這趟出遊畫下完美句點

有在地的,吃美食免煩惱!!!

在Mr.包的推薦下,就決定是你了” 新橋燒肉屋”,新竹限定

17:00,晚餐時段開始前門口就滿滿的人

很幸運的有訂到位,剛入座不久店就客滿了

鏘鏘↓↓↓店員迅速的遞上MENU

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看起來油滋滋的,歷經摧殘的感覺

新橋燒肉屋是走日式風格的燒肉店

一連調味料都貫徹店的風格

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生菜跟著MENU一起上,免費供應的!!待會可以包燒肉吃囉,是很容易被冷落的一道菜

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鮮味雞湯,也是無限供應

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裝在保溫壺裡,自行取用

可以直接喝,加點蔥花或味噌味道更好喔

湯喝起來清甜,淡淡的鹹味反而讓人想一口接著一口

而新橋上菜速度超有效率的,點完餐後,接著就是一道道不停歇的上了!!

以燒肉店來說值得讚賞!!讚

和風生菜沙拉

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超好吃的生菜沙拉

酸酸甜甜的和風醬,配上清脆的生菜,一絲絲的洋蔥嗆味

吃下去味口大開

鮭魚茶泡飯

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鮭魚的鮮味、海苔的香氣融入飯中

希哩呼嚕大口吃,好過癮

將碗邊的哇沙米拌入飯中,些微的嗆辣感,更提味,更好吃

第一道上來的肉是!!鏘鏘↓↓↓↓牛五花上桌啦

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火爐已經蓄勢待發了

馬上下去火烤,不一會就烤肉香氣四溢,油脂嗶嗶啵啵的在肉上跳舞

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牛五花吃起來甜甜的

應該就是傳說中採用日本進口的甘甜醬料佐以新鮮水果特別調製而成的""獨家祕製烤肉醬""

新鮮的牛肉,不需要沾其它的醬料就很美味囉

橫膈膜

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口感比牛五花有嚼勁,油脂分布也沒這麼多

不過一點也不影響它的美味,是有嚼勁的嫩

牛舌

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脆脆的口感,沒有腥臊味

雖然人家說牛舌淋巴很多,不過美味當前,哪還管它淋巴不淋巴

精選鮭魚

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有豐富油脂的鮭魚,新鮮,沒有油耗的土味

帶皮的鮭魚,吃的時候可以感受到多層次的口感

脆!!鮮!!嫩!!

擠上一點檸檬,酸V酸V~~好吃

干貝

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新鮮干貝,放在火爐上稍微烤過

對半切下JUICE的感覺,粉嫩粉嫩的切面

一口咬下大海的味道完全衝擊味蕾

這就是為什麼干貝這麼迷人的原因

法式奶焗雪貝

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這道PupU超推薦

把整顆貝下去烤,稍微冒泡沸騰後稍微攪拌一下

等整顆貝熟透後,雖然看起來糊糊的,不過吃起來超好吃

像是巧達濃湯一樣,不過更濃郁

水分完全來自於雪貝,等於是濃縮的精華

旋轉跳躍一瞬間~~~♬♬

松阪豬

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嫩就是皮膚好,好嫩的豬肉

穠纖合度,油肉比例調和,形成黃金比例

無骨雞腿肉

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雞腿肉富含膠質,Q彈的咬勁

醃漬入味,帶出雞肉的鮮甜

杏鮑菇

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杏鮑菇切的薄薄的,可惜了它的口感,這樣水分也會散失的快

不過灑上一些七味粉還是不錯吃的

青椒

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青椒和烤肉是天作之合

但是附上的味噌沾醬跟青椒碰出的火花也不比燒肉差

微辣的味噌帶點清甜,突顯青椒的清脆

令人驚喜

酒足飯飽後就輪到餐後甜點上桌囉

紫米紅豆湯

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紫米和紅豆的香氣在舌尖綻放

煮的絲絲綿綿的,口感滑潤順口

適合小口品嘗,在大口吃肉這樣的安排具有巧思

最後還有爽口糖

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吃完嘴巴不臭臭(́^◞౪◟<‵)

新竹小走踏就在燒肉味繚繞於空氣中的新橋燒肉屋畫下句點囉

很感謝Mr.包盡地主之誼阿

再幫他打一下廣告吧!!!!

Mr.包徵女友ing....已結婚為交往前提

有意者請私訊..................(ಥ_ಥ)

 

地址:新竹市府後街9號

電話:03-5218228


檢視較大的地圖 

 

PupU小語:

這次去新竹真的是吃了超多~~~的東西!!!

多虧了在地人包仔

不過我還是沒吃到潤餅(怒)

總之,還是大大的感謝阿包的陪同!!

 

像這樣利用週末,去不同縣市走踏

雖然時間不長

但卻也能達到放鬆,愉悅心情的目的

PupU很喜歡這樣到處玩耍

從以前就跟大仁哥兩個這樣趴趴走

相信大家看我們的遊記應該就知道了吧...(顆顆)

 

春天的天氣真是多變

說變天就變天~

今天差點沒被凍結在戶外

大家也要多多注意天氣狀況

千萬不要感冒囉!!

YA~

 

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