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好熱阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

熱死人啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!這不知道是PupU第幾次在部落格裡抱怨好熱了@@a

但這是不爭的事實。沒錯!!就是好熱阿......

這麼熱是要清涼一夏,吃涼麵就對了(・∀・)っ/

雖然很清涼,但熱量一點也不清涼,光全台最大連鎖店的涼麵就有653大卡

Damn. 聽聽專家怎麼說:醬料用麵是關鍵。少加醬汁可減少熱量攝取

聽起來有理,但是任誰都想吃醬汁均勻且完美包覆的滑順爽口涼麵

鏘鏘↓↓↓涼麵救星出現啦,微卡蒟蒻涼麵

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OPEN. Happy. 

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到底微卡蒟蒻涼麵厲害在哪呢→平均一份不到100大卡,熱量只有市售涼麵的 1/5

WHY? 讓我們從兩大關鍵來看吧

首先是用麵

微卡蒟蒻涼麵,顧名思義為蒟蒻麵體,有低GI、低熱量、高膳食纖維&高飽足感的特性

蒟蒻麵以魔芋的塊莖製成

身為園藝人不八股一下植物特性怎行!!

魔芋(Amorphophallus rivieri Durieu),又稱「鬼芋」,和芋頭同屬天南星科,全株有毒,聽起來很恐怖,但加工過後可安心食用(高溫破壞植物鹼)

不過還沒加工為蒟蒻前可別亂食用喔!!

蒟蒻涼麵的製作過程大致如下:

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再來看看醬料

醬料包使用的是天然的花椒、人參、薑泥、水果等原料,俗話說的好:天然的尚好(´∀`∩)↑↑

的選用也不是隨便呼嚨的,選擇含有較多單元不飽和脂肪酸的芥花油,以及冷壓初榨橄欖油,清爽順口、有益健康

客套那麼久,馬上來吃吃看囉

食用方法很簡單,123!!就是這咩簡單

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連厭食症的麻吉都被這味道吸引了,在一旁默默的看著,不時伸著小手吵著要聞看看

※媽咪吃的是椒椒麻辣口味,你不能吃喔

拌勻就完成囉,鏘鏘↓↓↓

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色香味俱全

乳白的蒟蒻麵被醬汁然上一抹紅,飄散著麻辣鍋的香氣

將麵條一口吸入些些的醬汁在唇邊舞動

蒟蒻麵條口感Q彈牙滑順,嚼勁十足;而麻辣醬汁溫和,不嗆喉

兩者完美結合,太好吃囉!!這太合我的舌頭囉

當然只這樣吃不免有些單調,來點創意吃法

鏘鏘↓↓

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烏漆媽黑!!這是甚麼妖術

LOOK!!相當簡單,一杯無糖仙草茶+蒟蒻麵→完成

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鹹鹹變甜甜,QQ的蒟蒻當點心完全適合,超百搭

我們醬也不要浪費,可以拿來配鍋貼。麻辣沾醬,鍋貼也變好吃了!!

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這樣的飽足感爆炸,太滿足啦(默默流下兩行淚)

方便;好吃~不吃嗎?

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喔!!對了,PupU覺得最棒的一點是

這東西不用冷藏,對於外食族是一大福音,上班前放一包在包包裡,中餐就就解決囉

也可省去大太陽下出去覓食的困擾!!GOOD JOB!!

 

想了解更多蒟蒻麵嗎!!!點我!點我!點我!!

提醒大家,微卡蒟蒻涼麵現在只有在網路上買的到喔!!

同步發表於愛評網!!點我!!點我!!點我!!

 

PupU小語:

午後雷陣雨,唏哩唏哩~嘩啦嘩啦~ 雨下來了!!喔耶

悶熱的午後,熱對流旺盛!!!午後雷陣雨讓人又愛又恨

愛的是,雨後神清氣爽,悶熱的空氣降溫不少

恨的是, 回家路上離家3分鐘路程突然天降甘霖!!!SHIT!!!!!!!!!!!!!!!!

這時候立起手刀狂奔都於於事無補了

雖然氣溫降不少,但是火氣不降反升,

啊!!!!!殺殺殺殺殺殺殺殺.....依然淋陳落湯雞(嘆...)...

 

 

 

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