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炒蘿蔔,炒蘿蔔!!!切切切;包餃子,包餃子!!!捏捏捏

PupU超愛搓揉麻吉的肚子,軟Q軟Q的觸感上面還有一層柔軟的皮毛,這種觸感不輸小肉蹼

但是!!!今天的主角不是麻吉,而是同音異議的麻糬

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鏘鏘↓↓↓陳記麻糬

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創始於1934年,飄香超過一甲子的陳記麻糬,雖然PupU到高中後才知道它的存在,但是吃過一次就不會忘記這味道

這讓人朝思暮想的味道,建立在「六大堅持」上

一、自1997年起,不惜成本,堅持只用台東池上最悠久老米舖「建興米廠」契作生產的「池上圓糯白米」,用好山好水孕育的池上好米,做出外皮香Q的好麻糬!

二、堅持嚴選好食材,連糖都使用日本進口的優質「海藻糖」,成本雖比白砂糖高出七倍,但甜度及熱量減低,更加健康,也更能凸顯糯米的米香與口感!

三、堅持只賣100%純手工現做麻糬,絕不販售機器量產製造的麻糬!

四、堅持使用100%純天然食材,店內所有麻糬產品絕不含防腐劑、人工香料、色素等化學添加物!

五、從一粒糯米到一顆麻糬,8小時的慢工出細活,從選米、泡水、研磨、壓乾、攪拌、蒸熟、起鍋、搗勻到包餡,陳記麻糬堅持每一道步驟都做得紮紮實實!

六、每日限量新鮮特賣:陳記麻糬堅持店內麻糬一律都是「當天現做,限量生產,售完為止,隔夜不賣」!

限量生產!!沒有錯!!就是限量生產。

SO....正因如此,一回到台東第二天就決定提早去攻略,頂著正中午的大太陽和強風,風塵僕僕的來到麻糬之家,果然沒讓人失望,每種口味都有乁( ◔ ౪◔)「

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麻糬各式口味一次字排開多達九種:旗魚麻糬、招牌黑麻糬、黑土豆麻糬、綠茶麻糬、花生綠茶麻糬、紅豆麻糬、綠豆麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬

既然每種都有,就全部都來個一顆!!火力全開,吃啦

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斷面SHOW~鏘鏘↓↓↓

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大家還是看看DM上的斷面SHOW吧,PupU手邊沒刀子,用嘴咬出的口水牽絲或是用手撥開的肚破腸流照實在無法拿出來見人>艸<

DM照跟實體相去不遠,就是這麼真材實料

麻糬皮軟Q有彈性,最厲害的地方是他帶有糯米的香氣,在嘴裡嚼著嚼著會散發自然的甜味

麻糬的皮可分為三種

其一為招牌黑糯米製成,黑的透亮的麻糬皮把黑糯米特有的風味忠實的展現出來,且蔬果五行中黑屬水補腎!!厲害的!!YOU GOT IT!!

第二種為加入綠茶的皮,除了糯米香氣又多了分茶香和甘甜

再來就是原味,純以池上圓糯白米作成,這風味就不用多說了(́>◞౪◟<‵)ノシ!!超優的!!

內餡主要有紅豆、芝麻、花生、綠豆,不會太甜剛剛好,紅豆綿密、芝麻香濃不苦、花生香鬆、綠豆細緻

麻糬皮和內餡的比例得宜,沒有刻意營造超薄嫩皮+爆漿餡料的怪異比例。吃起來挺踏實的

旗魚麻糬

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這獨特的口味可是陳記麻糬第三代傳人融合討海人生歷練所開發出的口味

軟Q的麻糬包入旗魚酥,鹹鹹甜甜的滋味融合在一起。風味不差,不過PupU覺得這麻糬和魚酥口感不太契合,感覺是一口魚酥一口麻糬(ÒωÓױ)

中英文價目表一目瞭然,有和國際接軌

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好久不見的紀念章,但是換了個包包後紀念章小本一直沒放進包包中。殘念了(ノДT)

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陳記麻糬!!好吃~不吃嗎?

喔!!對了,送禮用紙盒要加10元購買喔,自己吃這筆錢就可以省下來囉!!這樣再加兩元就可以再吃一粒了乁( ◔ ౪◔)「

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地址:台東市博愛路186號

電話:089-353286

營業時間:全年無休 (大年初一除外)


檢視較大的地圖 

 

PupU小語:

鹿野→台東。台東→鹿野!這是回從台東回家必經的道路。這段路說長不長,說短不短!!騎機車單趟少說也要40分鐘

以前在台東麥當勞打工,上下班每天就這樣騎著機車來回跑,每天看著路上景致,從來也沒想要停下來拍照。下班累得半死只想趕快回家╮(╯3╰)╭

這天沒其他特別的行程,索性放慢速度走走拍拍,享受這條回家的路

十股綠色隧道

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台東市進入花東縱谷的關口,全長約700公尺由百年茄冬巨木組合成的綠色隧道

古木參天的綠色隧道在光凸凸的台九線上對騎車的人算是沙漠中的綠洲

初鹿至關山過了龍過脈會有一段山路,這裡可以遠眺鹿鳴溪和鹿鳴橋

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不過這裡山路彎彎曲曲,車流量大還需小心落石,不宜逗留在此處喔 新‧鹿鳴橋

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大大的鹿野兩個字,We are now at Luye!!

到這就離家不遠了 過橋後會看到脫線休閒牧場,再過去還有鼎鼎大名的鹿鳴溫泉酒店

可惜這些暫且無緣攻略,千里迢迢回家一趟不住家裡跑去住貴桑桑的飯店說不過去:P

除非......有人邀請我(大仁哥...我在許願喔(ゝ∀・))        

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留言列表 (23)

發表留言
  • 小凉
  • 小凉推^^

    送禮的紙盒還要加錢唷
    不貼心XDD 吃來吃去我還是最喜歡
    花生口味的麻糬拉!
  • 哈哈!!是有這麼一點不貼心XD
    我更喜歡吃沾花生粉的麻糬,不是包在裡面的喔

    PupU 於 2013/10/03 09:23 回覆

  • RuRu
  • 麻糬感覺不錯吃耶~
    回家的道路也太美了XDD
  • :D,RuRu快來台東走走
    不然台九線拓寬改善工程做下去
    這段路不知道會變成怎樣

    PupU 於 2013/10/03 09:20 回覆

  • 凌雲江海清
  • 陳記的好吃
    不過不能放太久XD
  • 沒有錯!!放一天就吸濕了,賞味期有點短
    再不然就要先冰鎮再降溫,冰冰涼涼的也不錯XD

    PupU 於 2013/10/03 09:17 回覆

  • Sherry
  • 麻糬~~看到麻糬又流口水了~~~
  • 麻糬真是好物,超愛吃的:D

    PupU 於 2013/10/03 09:16 回覆

  • 小白鯨
  • 9種麻糬,我都愛!我都要!
    什麼?就只能在台東才買得到嗎?好氣喔~~~~~
  • 很近很近XD,一通電話黑貓就宅配到小白鯨的海底龍宮了

    PupU 於 2013/10/03 09:15 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 這間好吃,我那時不知道才買二顆而已
    恨啊
  • 殘念了!!不在台東只能宅配訂購了
    現場買還是比較過癮阿XD

    PupU 於 2013/10/03 09:14 回覆

  • 謝蘿莉
  • 陳記的麻糬很紅耶~
    感覺去台東都一定要帶回台北的拌手禮
    上次去人太多了,下次有機會去台東玩一定要吃吃看:)
  • 我大概是11點左右去買,店內沒甚麼人
    挑著挑著人就陸陸續續進來了
    接著就一堆人佔據了XD
    很紅......無誤

    PupU 於 2013/10/04 10:00 回覆

  • Gini
  • 只有新鮮現做的麻薯才會是這樣袋裝無誤
    這各有宅配嗎? (我看妳回小白鯨是說有!)
    可是...是直接打電話訂這樣就可以嗎 ^^?
    看得我嘴都癢了~ >///<
  • http://www.machi.net.tw/page05.asp
    網址在這裡,不過免運門檻蠻高的
    揪團購會比較划算XD

    PupU 於 2013/10/04 09:54 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 之前有看過別的格友介紹~
    這次沒有機會去台東...只有很從容的路過~
    有機會的話一定去嘗嘗看~
    我對旗魚麻糬還滿有興趣的~
    因為有鹹的麻糬捏~XDDDDD
  • 太可惜了!!台東市很多好吃的
    阿嬤以前用麻糬包過肉脯,包魚酥有似曾相似的味道
    熱熱的吃感覺很不錯XD

    PupU 於 2013/10/04 10:03 回覆

  • C &amp; J
  • 麻糬好像是去花蓮和台東必買的…
    這家小J 還沒吃過呢…
    希望能有機會安排一趟台東之旅… ^ ^
  • 哈!!!沒有錯XD
    車票買了就出發了GOGO fighting

    PupU 於 2013/10/04 09:58 回覆

  • chico386
  • 口味好多種選擇,不過吃來吃去還是覺得花生跟芝麻最好吃~有機會一定要去台東給它買來嘗嘗看!奇可推+
  • 花生、芝麻是萬年不敗的味道
    紅豆就要看技術了,落差比較大XD

    PupU 於 2013/10/04 10:06 回覆

  • 小公主Irene
  • 我跟我妹倒是覺得旗魚麻糬還不錯說
    不會太衝突感
    害我們原本擔心會很奇怪只買一顆
    結果吃的不過癮XD
  • XD,買一顆太可惜了
    我買了4顆,一夜就把它KO了
    不衝突,只是有種奇妙的感覺

    PupU 於 2013/10/04 10:14 回覆

  • cmn8025
  • 我還沒機會去台東好好採買一番
    現在有好多小吃
    以及美麗的景點呢!!
    旗魚麻糬好特別喔~
  • 國慶假日快到了,請個一天就有連假了
    快衝吧!!!!!機會不等人喔XD

    PupU 於 2013/10/07 11:00 回覆

  • 曉芬
  • 我愛麻糬
    不過旗魚的新口味
    沒勇氣嘗試
    還是古早味比較愛
  • XD,鼓起勇氣嘗試吧!!好吃的
    除非......有魚酥恐懼症@@a

    PupU 於 2013/10/07 10:57 回覆

  • Ivy
  • 我好愛吃麻糬,不過通常都是吃甜的,
    很少看過旗魚口味ㄋㄟ~
  • Yap!!麻糬超百搭的
    沾海苔醬也很不錯
    Ivy可以試試XD

    PupU 於 2013/10/07 10:56 回覆

  • Jescal
  • 上次去台東沒吃到,下次一定要排入這個行程!
    旗魚麻糬太酷了啦!
  • 哈哈!!好多人對旗魚酥麻糬感興趣
    這一位有阿嬤的味道喔:D

    PupU 於 2013/10/07 10:46 回覆

  • 小尊
  • 看起來也太可口了吧!
    新鮮就好吃~
    有機會去台東玩一定要去吃看看
  • 走過經過就是不要錯過:P
    機會是自己創造的
    快買車票出發吧XD

    PupU 於 2013/10/07 10:41 回覆

  • Luma
  • 有朋友常去台東出差, 每次都會代購陳記麻糬, 真的很好吃!
    只是保存期限很短, 沒辦法買太多~
    以前就知道他們的產品很優, 看到PupU的介紹, 現在覺得是極品!
  • 真的不能放太久,風味會變
    這就是真材實料阿:D

    PupU 於 2013/10/07 10:36 回覆

  • Alina
  • 旗魚口味真是太特別了!
  • 哈哈!!Alina也快來嚐嚐

    PupU 於 2013/10/07 10:32 回覆

  • Cyndi ♥
  • 麻糬口味好多噢><
  • :D,這樣才能把肚皮塞得滿滿滿

    PupU 於 2013/10/07 10:16 回覆

  • claire
  • 好美~~我懷念花東!!
    這間我聽過但還無緣吃到~旗魚的真得很特別
  • :D,Claire的口袋裡一定還藏有很多花東的私房景點XD

    PupU 於 2013/10/08 12:08 回覆

  • paulyearkimo
  • 推16
    原來他也開這麼久了
    下次去台東一定要吃:D
  • 哈哈!!默默的開了這麼久了
    低調低調......XD

    PupU 於 2013/10/11 15:32 回覆

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