台灣─日本美食越來越零距離囉

除了有廉價航空直飛日本外

在台灣也有許多空降來台的日本美味

像是杏子豬排、山頭火拉麵、一風堂拉麵......ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ多倒數不清囉

麵屋 

緣enishi

日本京都空降來台的拉麵

默默的隱藏在小巷弄中

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簡約白色的外牆+圓形小氣窗與木格門

一整個好低調的感覺

營業ing...

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如果是休息中!那就一切隨緣吧

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門口還放有蚊香

讓排隊的客人可以免於蚊蟲叮咬

蚊香聞起來有家的味道喔!!PupU都想家了(;´༎ຶД༎ຶ`)

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未知器具!!有人知道這是甚麼嗎

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PupU研究了好一陣子!!

實在是研究不出來

中午有休息時間喔!!用餐到14:30

晚囉就要等晚餐時間了

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裡面滿滿的人啊!!

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小花布外衣MENU!!

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OPEN!!HAPPY!!

海外第一家分店!!就坐落在台北小巷弄內

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沾麵&湯麵!種選擇

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可以選擇麵量喔

沾麵有140g、210g、280g,湯麵100g、140g、210g

簡單的說就是大中小

奉茶囉!!

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冰冰涼涼的桂花烏龍

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甘甜滑順!!淡淡的桂花香滑入喉!順拉

各式各樣的調味料用小巧可愛的罐子裝著

有柴魚粉!咖哩粉!!辣椒粉!山椒粉!胡椒粉!各式各樣的粉!

青菜蘿蔔各取所需!混搭風也是用餐的樂趣之一呢

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連調味料的小勺子都Mini精緻

別緻木製湯匙!!稜稜角角

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愛心!啾咪ლ(❛◡❛✿)ლ

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位置就在BAR檯前面

等餐點來的同時可以看到帥氣的師傅料理的英姿

麵條精確的過磅確認麵量

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大鍋大鍋的高湯!!用大木湯匙攪拌

可是要熬煮20hr以上呢

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火烤燒肉!!烘烘烘!!

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一整個就美到到家的感覺啊(°Д°)

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叉燒肉也要過磅!!精準

不過PupU腦海中突然浮現"邪降-惡魔的藝術"這部電影

╮(╯3╰)╭同樣都是烤肉!!感覺不一樣

↗!!大廚上菜囉

你看看!!你看看!!

湯麵!210g

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湯頭是用豬大骨和海鮮熬煮而成

鮮甜甘美

全麥麵條在口中越嚼越香

與湯頭完美結合

美一口都在觸發味蕾的極限

苜蓿芽撒上薄博的辣椒粉竟然這麼好吃

PupU比較喜歡吃硬一點的麵

這完全是PupU的菜阿

沾麵,280g

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賣上擺滿了蔥花、苜蓿芽、波菜、黃金蛋

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不得不說黃金蛋

PupU最愛吃黃金蛋了

滑嫩的口感加上濃濃的蛋黃香氣

在口中綿密的蔓延!!這就是幸福的味道阿

沾上特製高湯醬汁

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太美味囉!!美味蒙面人都要豎起大拇指了

沾麵的麵經過冰鎮後

麵條更為彈牙

沾上醬汁後!!咻!的滑入口

高湯與麵條在嘴裡開起化裝舞會

叉燒肉!!軟嫩不柴

完美的油脂分布

在嘴裡散發出鮮甜

太美味拉┗(@ロ@)┛!!

麵吃完後湯汁還能加高湯

把精華全都下肚!大滿足

除了吃麵

小巧的店內裝潢也別有用心

帶著藝術氣息

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木造梳妝台放了琳瑯滿目的裝飾

黃色跳舞蘭!!

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緣阿╮(╯3╰)╭

手做MENU

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京都風情明信片

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松下音響!!可以和"哀鳳"合體

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日本雜誌!!!楓葉紅囉!!好想去賞楓阿!!

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岔紫千紅!!暖暖巾

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麵屋

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緣!!好吃

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不吃嗎?

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號

電話:02-27089822


檢視較大的地圖 

PupU小記:

大份量的麵條真是重量級的

大食怪PupU覺得真是夠誠意

吃到一半就覺得飽了

叉燒超超超超超好吃

愛吃叉燒肉的朋友們

非常推薦叉燒加量喔

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Hibiscus@PupU

PupU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 龜兔
  • 好有質感,一點都不像拉麵店。
    那兩碗麵看起來真的很不錯。
  • 超好吃的拉
    不過無法訂位
    一定要去現場排隊

    PupU 於 2012/11/18 14:33 回覆

  • su su
  • 可口的黃金蛋,美味的叉燒
    還有濃郁的湯頭徹底擄獲我的心。
  • 黃金蛋透出的光澤,好像一直在對我招手呼喚我想用他呢!

    他們家的叉燒真的沒話說!!超好吃!超美味!!我下次去絕對會另外單點一份
    真的是太入味了!!!而且入口即化!!~~(灑花~~)
    吃一口下去,我的心都飛~起來了

    湯頭我聽同事說,是真的道地唷!!!他們也都非常喜歡!!
    我也超愛的~~~~


    總歸一句話!!!
    超好吃!!!

    PupU 於 2012/11/18 21:57 回覆

  • Dionisia
  • 大家都坐在吧台前埋頭狂吃美食,後面坐著等位子的人看起來好可憐喔~XD
  • XDDD
    好像真的有一點可憐捏!!!
    所以要去吃就要"相糾"親朋好友一起
    這樣要在後面等,還可以一起聊天~~~


    哈!!不過PupU覺得其實不會等太久喔!!!
    大家可以不用太擔心!!
    XDD

    PupU 於 2012/11/18 22:06 回覆

  • annie
  • 現在的店都裝潢的好精緻喔!
    冬天正是吃拉麵的時節!
  • 真的!!
    但我就是沒辦法抵擋這樣精緻特別的店家呀!!!~~(吶喊)

    冬天就是"熱熱的吃~最好"

    PupU 於 2012/11/18 22:18 回覆

  • 幻祈樂
  • 看起來真的很受歡迎的店
    還有客人必須要在後面等呢
    店內設計非常的簡單乾淨
    拉麵看起來也好Q好好吃
    真的是一間不錯的店呢~
  • (≧∀≦)!!想起來又流口水了
    天氣變冷了就是要吃熱熱的拉麵阿

    PupU 於 2012/11/19 09:26 回覆