狀元

狀元糕為什麼要叫狀元糕呢

這有兩種說法

其一是

因外型似狀元帽而得稱,由於名字聽起來相當吉利,許多考生在考試前都會買來吃,帶有祝福之意。

其二與唐明皇有關

有次皇上微服出巡,到了浙江西塘鎮,信步來到了一間糕點小鋪,吃了老闆做了的糕餅

驚為天人!對這味道留連忘返

回到宮中還是朝思暮想,魂牽夢縈

於是派太監前去西塘鎮購買,不料餅舖的年輕人帶著老父付京趕考

早已人去樓空

唐明皇聽了太監的回報後暗自盤算,如何在成千上萬的考生中,找出那位做糕點的年輕人呢?

靈光乍現的唐明皇,想出了一道特殊的考題——論「民以食為天」並實做「糕點」

途中,年輕人的盤纏不幸被偷,於是父子就做糕點沿路叫賣,賺取旅費,終於趕上了科考。

皇天不負苦心人,年輕人奮筆直書、行雲流水,不一會兒的光景,繳了試卷後,又得心應手的做出美味的糕點。

唐明皇看了他引經據典、才氣橫溢的好文章後,又嘗了一嘗糕點

果然是種那日夜所思、鬆脆香甜的好滋味,當下就欽點該年輕人爲狀元

同時也把這糕點賜名為「狀元糕」。

雖然這故事有點"唬爛",但是還滿討喜的啦

PupU從小吃到大的狀元糕就是這一家啦

鏘鏘↓↓海濱公園狀元糕

PupU都稱她阿嬤的狀元糕

阿嬤可真是一點都沒有變老的感覺阿

一到下午3點就會看到移動式狀元糕攤販緩緩的移動

那就表示!!阿嬤來囉

有菜脯、肉鬆、芝麻、花生

Σ(・ω・ノ)ノ假日限定版

松露巧克力,這還是PupU第一次看到阿

看阿嬤熟練的把米粉放到木製的蒸具裡

中間挖出一個小凹槽,在大方的放入內餡

把餡料活埋!!!!(#゚Д゚)

活埋還不夠!!再把蓋子蓋上

放到充滿蒸氣的管子蒸熟

蒸氣繚繞,可以玩消失在霧中囉(`∀´)

約20秒!!狀元糕就完成囉

木製的模具底部還有個小篩子

狀元糕看起來像戴了帽子一樣(≧∀≦)

品味時間ヽ( ´ー)ノ

OF course先從假日限定版下手囉

別看這要白皙白皙冷冷的感覺

這可是剛出爐熱騰騰的呢

先小一小口!!米粉的味道好香阿

由於是米粉做的所以好呷夠不礙胃

稍微QQ的口感,吃起來很精緻的感覺

大口咬下!!爆漿啦

熱熱的巧克力大量噴出

沒想到這味道竟然這麼美味

美味到可以"旋轉跳躍一瞬間"囉

巧克力被PupU偷偷瞄到是COSOC的松露巧克力

稍微帶點苦味

跟米粉完全不衝突

染上巧克力的米粉更突顯出獨特的香味

接著是PupU的最愛─菜脯口味

菜脯加上肉臊和蝦米一起拌炒作成的內餡

最重要的是還放了祕密武器""""辣椒""""""

超超超好吃

微辣的口感!脆脆的菜脯加上蝦米提升鮮甜美味

簡直是人間美味

愛吃辣的人還可以跟阿嬤說"我要吃超辣"

傳統款式─芝麻

滿滿的芝麻包覆在裡面

大口咬下芝麻香氣撲鼻而來

黑摸摸一片,滿肚子墨水的狀元糕阿

除了狀元糕還有阿嬤特製的楊桃汁

一杯Only!!10元

鳥蛋和茶葉蛋也超好吃的

看似淡色的茶葉蛋竟然如此入味!!

阿嬤!!真是太神奇囉

不得不豎起兩隻大拇指給阿嬤一個讚(゚∀゚ )

 

地址:台東縣台東市大同路海濱公園

營業時間:1500~1830


檢視較大的地圖 

PupU小語:

阿嬤真是超可愛的

拍照的時候還會放慢動作讓我們拍

還會故意把東西放在好拍照的地方(≧∀≦)

當PupU一拿到狀元糕就馬上吃起來囉

阿嬤還不時提醒說

要把我放上網喔!!!!

台東旅遊網有我的資訊喔!!

我覺得阿嬤不但沒有老

還跟著時代在走呢!!

附上阿嬤在台東旅遊網的網址囉

點我!!!!

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 咪咪呀!
  • 沒吃過鹹口味的狀元糕!!太奇妙了
    其他地方的狀元糕應該也要開發些新口味了
  • (・∀・)!!這麼一說好像是喔
    真的比較少吃到鹹的呢

    PupU 於 2012/12/06 10:26 回覆

  • 龜兔
  • 好久沒吃到狀元糕了,真懷念!
    芝麻看起來好棒喔~~我想吃~~~(流口水ing)
  • XD龜兔這麼厲害
    自己在家裡製作
    兩三下就吃的到囉

    PupU 於 2012/12/06 10:22 回覆