鐵齒

人可真的不能太鐵齒

前陣子還拿""今年的冬天孱弱至極""在說嘴

結果連續元旦假期馬上來個9度C低溫

冷到PupU的戰鬥力大幅下降

只想好好的窩在棉被裡陪麻吉睡覺ヽ( ´ー)ノ

不過戰鬥力再怎麼低迷

民以食為天;吃飯皇帝大

關於"食"可不能馬虎

天氣冷來當然就是要吃暖呼呼的麻辣鍋囉

首選當然就是老四川or鼎王囉(≖‿ゝ≖)✧

兩家各有特色!!

若要認真選起來PupU是比較偏好老四川囉( ̄ー ̄)

老四川巴蜀麻辣燙

像不像三分樣,老四川的裝潢古色古香

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雖然PupU有訂位

不過還是有小排隊一下子

想要享用老四川的朋友可要提早訂位囉

現場排隊有得等呢!!!

店內消費鍋底費每人100大洋

每桌低消650元+10%服務費

用餐時間90分鐘

也就是說,想來吃鍋底吃到飽的朋友多找幾個咖

在加點550元的鍋物就可以吃到翻掉囉(゚∀゚ )

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開味小菜

牛蒡絲↓↓↓

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土豆佐鹽巴

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牛蒡絲清脆爽口

花生散發濃郁香氣

讓人想一口接一口

好個稱職的開味菜

開胃菜枝王─川味涼粉

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這川味涼粉超厲害&超好吃

可別看這紅通通的醬汁

好吃的秘密都在這裡面

微酸!微麻!微辣!的醬汁包覆彈牙的涼粉

越嚼越香!!心涼脾肚開

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享受特別招待的開味菜食

雙味鴛鴦鍋上菜囉!鏘鏘↓↓↓↓

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絕選辣味鍋+養生白鍋無敵組合

辣味鍋裡就是經典的鍋底─鴨血&豆腐!!!

鴨血是PupU喜愛的類型

非中藥味的鴨血

鴨血的鮮嫩

配上麻辣辛香的紅湯

簡直是天作之合

而豆腐滿滿吸附湯汁

黃豆的香氣充滿其中

紮實的口感,好個豆腐

不得不提一下這沾醬↓

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PupU只顧吃沒去考究沾醬內有甚麼配料

不過麻辣湯底搭上這醬料

有股說不出來的奔放感

如同在草原上奔跑的牧羊犬( ´∀`)σ

除了吃鍋底那就太單調了

吃麻辣鍋必點之一

油條↓↓↓

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又是個不簡單的油條

下鍋後油條吸附滿滿的湯汁

將精華吸附其中

油條的香氣加上厚底的湯汁

豈能一個"爽"字能形容的

而且單吃也還不錯!!

跟外面賣的油條大不同

喀喀喀!!酥脆的口感

吃起來還有些些麻花捲的味道

麻辣鍋必點之2─牛系列

滷水牛筋

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牛筋含有豐富的膠質

>滑順入口,彈牙至極

>精選五花牛

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>牛五花富含油脂

>下鍋涮數回,香氣迷人

>肥瘦比例恰當

>若火侯控制得宜

>可品嘗到鮮嫩的牛肉滋味

麻辣鍋必點之3─漿類

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比起綜合丸類

PupU>更推薦漿系列

>雖然吃起來稍無丸類這麼紮實Q>彈

>但烹煮時把漿分離撥下鍋的那種趣味性

>是丸子類無可比擬的

>花枝漿口感多層

>吃的到魚漿的鮮

>花枝的嚼勁

>好吃˙阿

當然吃麻辣鍋必備的烏梅湯也是不可少

吃飽喝足再來個飯後甜筒

此為冬天一大樂事啊!!!

 

地址:台中市南屯區公益路343號

電話:04-23198789


檢視較大的地圖 

 

PupU>小語:

>公益路這個連鎖餐飲兵家必爭之地

>兩家的麻辣鍋當然不缺席

>鼎王&>老四川常常都是座無虛席

>連鎖餐飲除了拼味道外

>當然最重要的還有拼服務

“>鼎王”>讓PupU>印象最深刻的就是那超過90>度的大鞠躬

>不管上菜、點餐都會這麼鞠躬

>有種賓客至上的感覺

>而”>老四川”>則是服務生的親切感

>老練的話術,雖然老梗

>但聽起來真的很爽

>加上此次PupU>雖然已先訂位

>但仍在外面等候一會

>入座時店家也很”>阿沙力”>的招待整壺烏梅汁

>整個服務在PupU>心理大加分

>冬天。麻辣鍋。您愛哪一家呢?!!!

>好像都忽略了養生白鍋阿……( ̄□ ̄;)

 

 

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