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麵屋武藏::虎嘯!!好霸氣的名字(#゚Д゚)

既然你誠心誠意的發問了,我們就大發慈悲的告訴你

為了防止世界被破壞,為了守護世界的和平

貫徹愛與真實的邪惡,可愛又迷人的反派角色

武藏!小次郎!我們是穿梭在銀河中的火箭隊

白洞、白色的明天正等著我們!!就是這樣喵!~~乁( ◔౪◔)「

身為前”神奇寶貝”的忠實觀眾,怎麼能錯過武藏的店呢(゜o゜(☆○=(-_- )

咳……讓我們重新介紹””武藏””出場

武藏,創立二天一流劍道的宮本武藏,是劍術家、兵法家、藝術家。

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麵屋武藏將”二天一流”的精神延伸到拉麵上;二天是謂陰與陽,象徵對立的事物!!二者合為一體&一個MOVE創造出W Soup雙湯頭拉麵

雙湯頭是以豬大腿骨、雞骨和秋刀魚等魚介類混合,能呈現豐富有層次的口感

重點來了!!麵屋武藏又是一間日本連線美食,不用去日本就可以吃到道地的拉麵

既然都已經侵門踏戶,不去攻略一下怎麼行呢!!!!!(#゚Д゚)

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麵屋武藏暫不開放電話訂位,想攻略只能認命的排隊了

排隊的同時可以感受一下庭園造景,雖然是有些生硬的偽日式庭園風,但邪惡的MENU才是PupU注意的焦點阿

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排隊時看著期間限定午晚各限量20碗根本是在說!!快來吃我!!點我!!選我!!選我!!!選我!!!太邪惡啦。內心的小惡魔漸漸萌生

這次排隊約三十分鐘。算是排隊店中的小CASE,基本款小菜一疊!!╮(╯▽╰)╭

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入座時桌前的小立牌列出用餐規則如下↓↓↓↓

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已經等後三十分鐘看完後如果不服氣直接走人PupU佩服你!!算你狠

既然和武藏扯上邊,風格當然也不能太落棲,面紙盒和筷筒是武士風格,雖然不是很精緻但也有小療癒功能

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店內撥放的爵士樂也是一大特色之一,據店家說法這可是除了雙湯頭外另一大膽的突破,這文化上的差異PupU可就不太了解了

鏘鏘↓↓↓MENU,每種拉麵都有附上照片和說明,SO SWEET。詳細MENU請點我!!點我!!

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雖然排隊排的不算久,但是內心小惡魔馬上戰勝理性,馬上倒向限量的魔咒

點了武藏雙刀流拉麵虎嘯赤虎拉麵!!虎嘯限定的虎嘯沾麵,只能跟你說抱歉了乁( ◔ ౪◔)「

點餐時服務生會詢問湯頭和麵口感和麵量

湯頭有分濃厚和清爽,濃厚系係強調日本道地重口味的原湯,清爽就是調整過符合台灣人喜好囉;麵口感則有彈牙系和SOFT系

體驗道地的日本拉麵,選擇濃厚系+麵條彈牙系就對了

而麵分量分為標準和大盛無料,也就是加麵不加價。排隊都排了!!小惡魔作祟,當然是給他加麵下去再說阿

鏘鏘↓↓↓虎嘯赤虎拉麵

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紅通通的湯頭是豚骨高湯加入韓國辣椒和特製豆瓣醬組成。嘗起來是溫和的辣感帶濃郁的香氣,厲害的是濃卻不膩

至於鹹還算PupU能接受的範圍...(我吃重鹹無誤..)

麵條果真是彈牙系,Q彈有嚼勁,沾附著湯汁咻~的一聲吸入口在唇邊留下麻麻的印記,過癮!!!

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搭配青蔥、筍乾、糖心蛋和海苔,可說是包山包海。其中筍乾稍弱了點

叉燒是店裡的一大賣點,非常之豪邁的大塊厚實,一層肥一層瘦層層交替,乍看之下有點像東坡肉,吃起來像Pu媽滷的老滷肉,不同的是多了烤的風味

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口感可說是入口即化,油滋滋的吃起來卻不會令人害怕,甘甜入味,好銷魂

想要再重口味還可以 入秋刀魚唐辛子,以秋刀魚下去拌炒,除了辣還增添鮮味;虎嘯蒜末,愛吃蒜的,加下去就對了

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武藏雙刀流拉麵

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雙刀流!LOOK!這是店內的椅背,被我裁切的看不到椅子的樣貌了,ANYWAY坐在雙刀流的椅上吃雙刀流拉麵!!剛剛好而已!

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雙刀流就是這兩塊肋排了

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這兩把刀是經過長時間醃漬和低溫烘烤,出餐時再刷上一層特製醬汁燒烤處理

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大口咬下是JUICE的肉汁,多層次的口感,吃的到骨肉分離的軟嫩肉質和結實嚼勁的口感,最後一口軟骨,喀滋喀滋的充滿驚奇!!

表面烘烤過微焦的香氣有畫龍點睛之效!好好吃阿(*☉౪⊙*)

湯頭和赤虎拉麵完全是不同風味,W Soup雙湯頭是種讓人難以形容的滋味,有山有海,喝一口後會讓人想再探下一口味到,又似乎少了甚麼。

然後湯就乾了 ̄﹃ ̄

完食!!!超級飽足!!麵量增加可不是蓋的,再加上超厚實叉燒,大口吃肉無誤......中午吃完這餐飽到消夜囉( ゚Д゚)!!

完食不馬虎,還有完食裝備

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紙圍兜和髮圈可以和服務員索取,衛生間有漱口水可解除大蒜帶來的口氣芬芳,牙線可剔除大塊肉卡在牙縫間,順便回味一下齒間的燒肉味乁( ◔ ౪◔)「

不得不說髮圈這東西超級貼心,低頭吃麵的時候非常的需要.....................................

BUT我吃完了阿才看到這個完食裝備阿◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣

就讓頭髮沾著湯汁帶著香氣回家吧~~~

 

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

電話:02-87719222


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PupU小語:

飯前非要拍照是種病?不,那是因為快樂

快樂( ´∀`)

 

 

 

 

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