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北‧大‧荒。辣!!!北‧大‧荒。辣辣!!!北‧大‧荒。辣辣辣!!!北‧大‧荒。辣辣辣辣....

身為一位嗜辣者,什麼大風大浪沒見過ˊ_>ˋ(茶)。正所謂好吃不過餃子,再辣不過嫂子

以前實驗室有種一顆鬼椒,經過大仁哥一年不怎麼細心的栽培還算爭氣,結了不少果

有天看著大仁哥捧著一堆通紅的果實,興沖沖的走進實驗室說要洗種子,替這棵不怎麼被照顧的鬼椒繁衍後代

數十顆的小果就在實驗桌上被開膛剖腹,將種子挑出放在篩子上,準備沖水搓凈

這套看似標準的SOP卻暗藏危機,水一沖、種子一搓,空氣中慢慢累積的辣味分子正悄悄的荼毒實驗室的每個人

首當其衝的大仁哥邊洗邊流淚,接著呼吸道出線灼熱感,乾咳是初期症狀,隨著暴露時間的增加胸腔開始有悶熱感

原以為只有大仁哥出現這樣的情況,漸漸的..一個人、兩個人......連遠在角落的人都出現症狀...Damn!!!""辣""就像毒氣一樣擴散

連大仁哥自以為聰明帶上的橡膠手套也無法隔絕""辣""的穿透,手就這樣熱烘烘了兩天

那小鬼椒呢?!!小鬼椒最後順利發芽了,但在不怎麼細心的照顧下渴死了

讓我們替這些小鬼椒默哀10秒中...1...2...3...好!!回到北大荒

第一次聽到這間店是同事推薦的,看著她眼神閃爍著珠光一副誠懇的說:""北大荒,椒麻麵超級辣的!!!妳一定要去吃吃看""

讀萬卷書不如行萬里路,不久。PupU去吃了,真的...非常辣...第一口還好(OS:甚麼嘛!!不過爾爾)

第二口熱熱的(OS:唷!!有厲害喔)

第三口燙燙的...接著眼角不自覺的流下眼淚,鼻涕如潮水般宣洩,胃部灼燙,嘴唇微腫可比蔡依林

接下來每一口可以說只剩痛覺了,我和大仁哥兩個人一碗麵竟然連一半都吃不到,剩下的麵就這樣進了廚餘桶了

但這次陰影沒有澆熄我對北大荒的喜愛,除了椒麻麵還是有很多正常人可以吃的東西

乾拌熱麵像是肉燥、醡醬、牛汁、雞汁、鮮辣、咖哩、沙茶、泰式、麻醬麵

另外大顆水餃也是當家的招牌(MENU忘了拍了,只好拿招牌來檔一下(́一◞౪◟一‵))

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除了麵食和水餃,老抽老滷釀出的滷味來北大荒是一定要點的

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這個MENU有拍到了,鏘鏘↓↓↓

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肉類一份是秤重計算的,不是夾起來多大塊就有多大塊,所以全切要另外告知((σ´□`)σ小心全切價格會很驚人喔)

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大顆水餃上桌囉,一顆新台幣7元。看似很貴,可別忘了!!這可是""大顆""水餃

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有多大顆呢,大到連免洗餐具都裝不下。如果拿大直水餃之家的水餃來比,大概是北大荒1顆抵水餃之家兩顆

食量小的女生差不多5顆下肚,胃就沒有空間了。10顆端上來連PupU我這個大食怪都快招架不住了

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除了外觀大內餡也不馬虎,紮實飽滿的絞肉內餡富含肉汁,吃起來JUICE不乾柴,而水餃皮方面就略嫌普通

沾醬方面不改北大荒特色,辣椒醬一點點足以辣到翻掉,相當夠勁,和水餃搭配超級過癮

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醡醬麵

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拌麵份量也很驚人,麵條口感好Q彈有嚼勁,醡醬香氣濃郁

在PupU的印象中醡醬麵大多搭配小黃瓜絲,而北大荒的醡醬麵上頭則是鋪滿洋蔥

拌勻讓每一滴湯汁均勻的沾附麵條,原以為洋蔥的嗆辣感會很明顯

事實卻不然,反而讓醡醬麵變耐吃了,在口感和味道上有一定程度的加分

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滷味

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滷味上桌時會在豪氣的加上大片酸菜和一大匙的辣椒

酸溜溜的酸菜讓人食慾大開;辣椒想當然耳,很辣

酸酸辣辣的滋味配上滷的透徹的滷味,這不就是人生嗎?!

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其中讓PupU最愛的是滷花生

保有花生原本的口感,不會太軟也不會太硬,越嚼越香,越吃越涮嘴

百頁豆腐、豆干、滷蛋、海帶都很不錯

蘿蔔就要看運氣了,有時候會有超入味的出現,看到整塊蘿蔔呈現琥珀色選它就對了

至於肉類呢......PupU點幾次,每點必大破費了✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

年關將近還是省著點吧╮(╯3╰)╭,存點錢好過年~是吧!!!!

 

地址:台北市南港區南港路一段201號

電話:02-27880455


檢視較大的地圖 

 

PupU小語:

濕濕冷冷濕濕,最近的天氣真是夠了,冷就算了還一直下雨

自以為很習慣這種天氣,結果遇到還是一樣沒轍,不舒服阿

而且隨著年紀的增長有一年比一年怕冷的跡象

真難想像以前怎麼能靠著一件薄外套度過冬天( ゚Å゚)

以前......到底......怎麼過的阿!!!!好冷啊!!!!!!(#゚Д゚)

 

 

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